Mittwoch, 1. September 2021

Beginn der Austernsaison

Am dänischen Limfjord beginnt die Austernsaison. Die Austernbar "Glyngøre Shellfish" im roten Holzgebäude neben der kleinen Fabrik am Hafen in Glyngøre, Rosleft ist seit April 2021 dänischer Hoflieferant und hat Donnerstags und Freitags von 10 bis 17 Uhr sowie samstags von 10 bis 15 Uhr geöffnet (danishshellfish.com). Passend dazu werden ab September praktisch alle Corona-Beschränkungen in Dänemark aufgehoben, sodass einer Reise dorthin nur noch die BRD-Einschränkungen (z.B. Testpflicht bei Rückreise) im Wege stehen. Die Saison am Limfjord dauert etwa von September bis Mai. Passenden Schaumwein unbedingt von Zuhause mitbringen!

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