Warme Gerichte zum Picknicken VI

Gnocchi mit Sauce Parisienne: Die folgende Variante eignet sich für die Zubereitung unterwegs, nur mit heißem Wasser. Zuhause die Sauce vorbereiten: Eine Schalotte schälen und kleinschneiden. Ein wenig Kerbel grob hacken und hinzufügen und beides in ca. 50g Crème Fraîche mit Paprikapulver und Zitronensaft verrühren. Die Mischung in ein separates Gefäß füllen. Am Picknickort die Gnocchi mit heißem Wasser übergießen und einige Zeit abgedeckt ziehen lassen. Dann das Wasser wegschütten, die Sauce hinzufügen und servieren.