Mittwoch, 10. Januar 2018

Nordlichter in Finnland

Noch bis April herrscht in Lappland die Nordlichtsaison, d.h. der nächtliche Himmel ist von Polar­lichtern erhellt. Ein möglicher Standort für den Genuss dieses Naturspektakels wären die Glas-Iglus vom Kakslauttanen Arctic Resort im finnischen Teil Lapplands (kakslauttanen.fi). Gebaut in Form eines traditionellen Iglus, schlafen die Besucher unter einem Glasdach, aus welchem man in den Wintermonaten das Nordlicht bestaunen kann. Die Glas-Iglus haben, je nach Größe, zumindest eine Toilette, einige verfügen auch über eine Dusche. In einem separaten Haus findet man Duschen, eine Sauna und einen Whirl­pool (Jacuzzi). Wer einen eigenen, offenen Kamin und eine private Sauna wünscht, sollte eines der Holzchalets (mit Glaskuppel) anmieten. Hartgesottene können auch in einem echten Schnee-Iglu bei Temperaturen unter Null Grad übernachten. Beliebte Aktivitäten sind u.a. Hunde­schlitten­fahrten, Ausflüge mit Rentieren, Schlittenfahrten, Schneemobilfahren, Skilaufen oder Eisangeln. Sogar Be­suche beim Weihnachtsmann (Santa Claus) sind möglich. Das Resort ver­fügt weiterhin über zwei Restaurants, Konferenz- und Veranstaltungsräume, eine Kunst­ausstellung, Souvenirshops und einen Ausrüstungsverleih.
Die Anreise auf dem See- und Landweg erfolgt mit der Finnlines-Fähre (an Bord u.a. gratis Whirl­poolnutzung) von Trave­mün­de nach Helsinki und ab dort mit dem (Nacht-)Zug (vr.fi) nach Rova­nie­mi. Von Rovaniemi geht es mit dem Fernbus (matkahuolto.fi) in etwa 3-4 Stunden nach Kaks­laut­ta­nen. Wer mit dem eigenen Auto an­reist, könnte nach der Fährüberfahrt den Autozug von Turku nach Rovaniemi nutzen. Der nächste Flughafen ist in Ivalo (IVL); ab dort verkehren diverse Linienflüge nach Helsinki und zu aus­gewählten anderen Zielen. Das Resort bietet auf Vorbestellung einen Shuttleservice zum Flugplatz an. Tipp: Wegen der hohen Preise vor Ort ein paar Flaschen Schaum­wein von Zu­hause mitbringen!
Während des Tagesaufenthaltes in Helsinki kann man sein Gepäck am Bahnhof deponieren und die Stadt erkunden. Besonders empfehlenswert sind die Markthallen Vanha Kauppahalli und Hakanie­mi. Gratis besichtigt werden können u.a. der Dom und die meisten Kirchen, die Musikhalle (Kon­zer­te kosten natürlich Eintritt), die Finlandia-Halle und der Aussichtsturm im Vergnügungspark Lin­nan­mäki. Der Eintritt ins Nationalmuseum ist Dienstags ab 17:30 Uhr kostenfrei, das Natur­kun­de­museum ist am ersten Donnerstag im Monat ab 16 Uhr kosten­frei. Am ersten Mittwoch im Monat sind folgende Museen gratis: Kunstmuseum Ateneum, Kiasma (zeitgen. Kunst), Synebrychoff Art Museum (Infos unter finland.fi).

Montag, 8. Januar 2018

Kochrezept: Macaronis au fromage à l'uranais

Nach der weihnachtlichen Füllerei (der auch ein Snob sich nicht immer entziehen kann) ist es kein Fehler seine kulinarischen Gelüste zurück zu schrauben. Das heißt jedoch nicht, dass man schlechter essen muss. Das folgende Gericht entstammt der einfachen Landküche im Alpenraum und überzeugt durch seine Schlichtheit. Es wird bis heute besonders gerne in den Sommermonaten auf der Alp zubereitet.

Macaronis au fromage à l'uranais (Älplermagronen Urner Art, für 3-4 Pers.)

ca. 1 Liter Milchaufkochen und darin
400g Magronenal dente garen.
150g geriebenen Bergkäsehinzugeben. Mit
Salz, Pfeffer, Muskatabschmecken.
2-3 Zwiebelnin feine Ringe schneiden und in etwas
Bratbuttergoldbraun braten. Magronen auf vorgewärmten Tellern anrichten und die gebratenen Zwiebeln darüber verteilen.

Geeignete Beilage: Apfelmus. Als Getränk: Bündner Malanser oder Walliser Fendant, ev. Riesling.

Samstag, 6. Januar 2018

Bad Bergzabern

Die südliche Weinstraße (www.suedlicheweinstrasse.de) gehört zu den weniger bekannten Ferien­zielen, hat aber Snobs einiges zu bieten. Im Kurort Bad Bergzabern, am Rande des Pfälzer Waldes, sprudelt seit 1970 die na­tri­um­­chloridhaltige Petronellaquelle und füllt mit ihrem Thermalwasser die Südpfalz Therme (www.suedpfalz-therme.de). Die Region eignet sich auch zum Einkauf von Wein und Winzersekt, sowie von regional pro­du­zier­ten Lebensmitteln. Einen Golfplatz findet man bei Essingen/Landau. Für die Suche nach Unterkünften empfiehlt sich die Webseite www.bad-bergzaberner-land.de (die Kurtaxe be­trägt max. € 1.50). Einen öffentlichen Internetzugang gibt es in der Stadtbücherei. Die Anreise mit dem Fernbus oder der Bahn erfolgt gewöhnlich via Landau/Pfalz oder Karlsruhe. Von dort geht es mit der Regionalbahn und einem Umstieg in Winden nach Bad Bergzabern (ab Landau verkehrt direkt auch die Buslinie 540). Am Bahnhof stehen gewöhnlich Taxen bereit. Mit dem Auto fährt man am Besten über die A65 und die B427.

Freitag, 5. Januar 2018

Barber Shop in Garmisch-Partenkirchen

Nicht weit vom Bahnhof entfernt, befindet sich der Barbershop Herrmann Herrensalon & Lenz Fri­suren (barbershop-gap.de). Neben diversen Haarschnitten und Bartpflege wird auch eine traditio­nel­le Nassrasur offeriert, be­stehend u.a. aus heißen und kalten Kompressen, Aftershave, Rasieröl und der eigentlichen Rasur. Die Atmosphäre des Salons erinnert, vor allem wegen ihrer Wand­dekora­tion, auch tatsächlich an die klassischen, amerikanischen Barber Shops. Lediglich das eine oder an­dere Chesterfield-Möbel­stück fällt positiv aus dem Rahmen, setzt es doch einen dezenten Akzent auf gehobenes Niveau. Bei den Pflegeprodukten stehen einige ameri­ka­nische und englische Klas­siker des Men's Grooming, aber auch moderne Klassiker, vorwiegend aus öster­reichischer und ita­lie­nischer Fertigung, zur Dis­po­si­tion. In diesem Barber Shop sollte auch ein Snob etwas für seinen anspruchsvollen Geschmack pas­sendes finden.

Donnerstag, 4. Januar 2018

Reisegepäck mit DHL versenden

Neben dem Hermes Versand, verschickt auch DHL Reisegepäck. Benötigt wird dafür eine sog. Gepäckbanderole, die in den Filialen der Deutschen Post erhältlich ist. Auf dieser werden die Adressangaben eingetragen und eine DHL Paketmarke (bis 31,5 kg, bis 120x60x60cm, € 14.99 in das Feld "Bitte hier frankieren...") aufgeklebt. Dann muss man nur noch die Gepäckbanderole am Tragegriff anbringen und das Gepäck in der Filiale abgeben. Wer die Abholung bevorzugt, kann diese für € 3 (in einem bestimmten Zeitfenster € 6) nachträglich hinzubuchen. Innerhalb der BRD (einschließlich Rügen, Fehmarn und Sylt) ist mit einer Lieferzeit von 2-4 Werktagen zu rechnen, zu den deutsche Nord- und Ostseeinseln kann es bis zu 6 Tage dauern.

Mittwoch, 3. Januar 2018

Ausflug: Gorges de l'Areuse

Unweit der Stadt Neuchâtel befinden sich die Gorges d l’Areuse, eine zu Unrecht eher wenig be­kannte Schlucht im Neuenburger Juragebirge. Die Webseite www. myswitzerland.com schreibt dazu: „Ausgangpunkt für die attraktive Schluchtenwanderung ist der kleine Ort Noiraigue. Von hier ist der obere Eingang der Areuseschlucht nur wenige hundert Meter entfernt. Die gelben Wander­schilder mit der Aufschrift Boudry weisen den Weg. Die Route verläuft der Bahnlinie entlang und schon bald verengt sich das Tal markant. Bis zum Champ du Moulin ist es allerdings immer noch mehr ein enges Tal, als eine Schlucht. Bei besagter Mühle wechselt die Route auf die andere Fluss­seite. Danach erfolgt die eigentliche Passage durch die Schlucht. Gigan­tische Felstürme ragen empor. Urplötzlich ist das Spektakel zu Ende und die Rebberge von Boudry sind erreicht.“ Der Ab­stieg ist nicht sehr schwierig, gute Wanderschuhe sind jedoch un­erlässlich. Bei nasser Witterung besteht Rutschgefahr! Für die Tour sollte man etwa vier Stunden einplanen. In der Champ-du-Moulin existiert mit dem Restaurant La Truite eine Einkehrmöglichkeit (la-truite.ch). Nach Noir­aigue gelangt man von Neuchâtel aus mit der Bahn. Ab Boudry hat man die Wahl zwi­schen der Eisenbahn oder der Überlandstraßenbahn nach Neuchâtel (www.neuchateltourisme.ch).

Montag, 1. Januar 2018

Schlossurlaub an der Ostsee

Auf einem Schloss zu übernachten hat immer noch seinen Reiz, auch wenn heutzutage etliche Adlige in Geldnöten ihren Stammsitz dem gemeinen Publikum öffnen, was zugegebener­maßen eher wenig Snob-Appeal hat. Eine kultivierte Übernachtungsmöglich­keit bieten jedoch die drei komfortablen Ferienwohnungen im Schloss Hohen Niendorf (fewo-shn.de, ab € 60, Kurtaxe € 2), etwa 7km von der Ostsee, unweit von Kühlungsborn und zwischen Wismar und Ro­stock gelegen. Das Herrenhaus existiert seit 1865, der Schlosspark mit seinem be­schil­der­ten Wege­netz wurde 1866 angelegt. Neben Sauna mit Ruheraum und einem Kin­der­spiel­platz im Schloss­park (200m von Schloss entfernt), gibt es auch ein Kaminzimmer zur ge­mein­samen Nutzung.
Nicht weit vom Schloss Hohen Niendorf (ca.4.5km) bietet sich mit dem Herrenhaus Büttel­kow (buettelkow.de) eine alternative Übernachtungsmöglichkeit: Insgesamt drei Suiten, drei Wohnungen (teilw. in separatem Gebäude) und ein Philosophenzimmer stehen dem Gast zur Disposition (ab € 70, Kurtaxe € 2). Fern­seher gibt es im Haus nicht, dafür aber kostenloses WLAN.
Tipp: Da die Einkaufsmöglichkeiten in Hohen Niendorf und Büttelkow eingeschränkt sind und es leider auch wenig bis keine Gastronomie am Ort gibt, sollte man eventuell seinen Ur­laubs­­pro­vi­ant anliefern lassen, z.B. via lebensmittel.de.
Zur Anreise nach Hohen Niendorf aus Rostock kann der Bus 121 Rostock - Kühlungsborn – Bastorf – Wendelsdorf – Rerik dienen. Die dem Schloss am nächsten gelegene Haltestelle wäre Mechelsdorf Abzw. (ca. 1.6km). Aus Richtung Wismar fährt eine Regionalbahn via Kröpelin nach Rostock; ab Kröpelin könnte man die restliche Strecke auch mit dem Taxi zu­rück­legen (ca. 9km, taxi-kroepelin.de oder Taxi Kraft 038292 7266) oder mit dem Bus 104 bis Kröpelin-Wich­manns­dorf Abzw. Hohen Niendorf, Bastorf (ab dort ca.1.2km). Mit dem Auto reist man von Wismar über die B105 bis Neubukow und dann über die L12 bis zur Abzwei­gung kurz vor Wendels­torf; dort rechts ab auf die L122 und die nächste links. Ab Ro­stock geht es aus der anderen Richtung über die B105 bis Kröpelin und dann auf die L122.